Glass Hostaria è il luogo in cui ho maggiormente sviluppato il mio percorso di ricerca gastronomica (e non solo), riuscendo ad ottenere nel 2010 la Stella Michelin, che brilla ancora oggi nel cuore del quartiere Trastevere a Roma.
Vai al sito di Glass Hostaria

Glass Hostaria

Glass nasce in uno spazio dalle linee contemporanee e dal design innovativo, che mira al contempo a ricreare un’atmosfera calda, accogliente ed informale, grazie anche al lavoro fondamentale di tutta la brigata di sala.
La nostra filosofia mira a dare vita ad un’esperienza articolata ed unica.
Un’esperienza da ricordare, per chi vive a Roma e per chi viene da tutto il mondo a scoprire le bellezze della Capitale.
Tutto ruota attorno ai sapori intensi e originali cui cerchiamo di dare vita in cucina. Ma vogliamo offrire anche qualcosa di più: un percorso, un mood, un momento speciale.

Glass Hostaria
Vicolo del Cinque, 58
00153 Roma, Italia

Cristina Bowerman
Chef
Le immagini di questo sito sono state realizzate da: Andrea Federici – Andrea Moretti – Carlo Roscioli – Edoardo Cafasso – Emanuele Camerini – Francesca Brambilla e Serena Serrani – Giovanna Di Lisciandro – Niko Boi – P&P Fotografia – We Rise Studio.
Privacy Policy
Cookie policy
Assolo food & Catering srls - Vicolo del Cinque 58, 00153 Roma - P.IVA 15376681001